春天一到，总嗅觉躯壳懒洋洋的？别急，老先人早就给我们留了个宝贝——桂圆！这小小一颗果子，但是藏着让脾胃暖起来、潮湿溜走的好意思妙。今天我们就聊聊奈何靠它吃出好气色，连就寝皆能香几分。

桂圆可不是平凡零嘴，它是中医眼里的"气血双补王"。记起小本事外婆总在开春时熬桂圆粥，那本事只以为甜津津厚味，刻下才懂老东说念主家是在用最暖和的形貌给我们驱寒祛湿。立春后温差大，躯壳最容易集合潮湿，而桂圆偏巧能暖脾胃、促轮回，就像给躯壳装了台小暖风机。

要说桂圆最接地气的服法，首推 桂圆红枣茶。五颗桂圆肉加三颗去核红枣，冷水下锅煮开转小火15分钟，终末撒点枸杞。 这杯茶下肚，从喉咙暖到胃里，连指尖皆随着热乎起来。

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熬夜党一定要试试 桂圆莲子糖水。睡前两小时把桂圆、莲子和百合慢炖半小时，加少量冰糖。广东的阿婆说这叫"安神水"，开云 莲子清热，桂圆补血，搭配起来就像给神经作念了个SPA。

主妇们最爱确当属 桂圆糯米粥。半杯糯米配十颗桂圆肉，电饭煲煮粥步地一键措置。 这粥异常符合清早喝，黏稠的米油裹着桂圆的香甜，既养胃又提气。

买桂圆可得留个心眼。 好的桂圆肉应该是琥珀色，闻着有当然甜香，抓起来略带弹性。千万别买那些硫磺熏过的，神态太美艳的反而不健康。我一般在干货店挑散装的，先尝一颗，要有当然的果甜味才对。

存放也有郑重。玻璃罐装好放简洁处就行，别学我妈往雪柜塞，效果受潮全黏在一块儿了。 如若发现桂圆壳发霉，哪怕一丝点也得整包扔掉。

桂圆虽好，可别贪吃。每天十来颗满盈了，妊妇和糖尿病东说念主更要甩手量。

短暂思起《红楼梦》里宝玉生病时，老浑家有益让东说念主炖桂圆汤的情节。本来从古于今，东说念主们皆知说念这颗小果子的金贵。刻下超市里五花八门的补品五花八门，倒不如这传承千年的自然果子来得真的。

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最近发现个新服法—— 桂圆炖奶。睡前把桂圆肉和牛奶隔水蒸20分钟，比奶茶店的饮品健康多了。

你们家有什么异常的桂圆服法？指摘区等着偷师几招呢！

发布于：陕西省